甜品师的巴黎进修之旅（20）

　　“干得漂亮！”

　　路易斯称赞道，又吃了一口才继续点评下一位选手。

　　其它选手也拿出了很象样的作品，每一份是精品甜品。

　　例如巧克力奶油卷，巧克力杯子蛋糕，流行巧克力蛋黄酥，抹茶巧克力拿破仑，配上浓郁巧克力酱的松软蛋糕，巧克力裸蛋糕，巧克力塔，榛果巧克力布丁配英式奶油，巧克力巴菲配蜜渍香橙。

　　而巧克力工艺摆件，也显示出了很高的完成度。

　　上午的比拼很快结束，选手们都展露出了自己十四强的实力。

　　晚上的比赛，将会是巧克力风味宴会的形式。

　　评委依旧是路易斯和应邀而来的贵客。

　　十四个选手各拥有一个属于自己的桌子，用来摆放自制的巧克力甜品。

　　宴会结束后，桌上剩余过多的巧克力制品会被扣除相应的分数。

　　但若是做少了，评分也会低。

　　这就需要选手们按照贵客的人群特征，有针对性地做出吸引人的、会受到欢迎的美味的巧克力甜品。

　　扬扬在将成品送上展示台时，发现自己冻慕斯的冰柜被人拔掉了电源。

　　“恶意竞争？”

　　她看了眼时钟，离风味宴开始还有一个多小时的时间，可以利用下午剩下的半成品再赶制出来。

　　“不过可能来不及装饰了。”

　　她嘀咕道，忽然灵机一动，边用半成品重做边熬起了焦糖黑珍珠。

　　巧克力慕斯蛋糕，被她改成了可以顶部爆浆的迷你巧克力慕斯蛋糕。

　　该蛋糕在晚宴上吸引了很多贵客前来围观，连带着将扬扬的巧克力甜品推销出去了大半。

　　不过，受众多是一回事，甜品口味是否硬核也是很重要的。

　　“姐姐姐姐，我可以再要一个吗？”

　　一个穿着西装的金发小正太跑了过来，趴在桌沿边，眼巴巴地望着最后一个巧克力杯子蛋糕。

　　扬扬还未来得及答应，一只大手将最后一个杯子蛋糕拿走了。

　　来人正是金发男路易斯。

　　扬扬惊讶地来回对比二人的脸庞，

　　“你私生子？”

　　“侄子。”路易斯笑答，弯腰将杯子蛋糕朝金发小正太递去，

　　“今晚的最后一口，不可以再吃，会蛀牙。”

　　“啊呜——”

　　小正太立马张大嘴，将杯子蛋糕咬去了大半！

　　圆润的脸庞上满是满足。

　　另众选手没想到的是，路易斯的可爱侄子竟然也是特邀评委之一！

　　这个小小的评委倒也点评犀利，从小孩子的视角去感受，评判各选手是否有作出适合小孩子的甜品。

　　不愧是美食世家里成长的小孩子呢！

　　“好，今日的拍摄到此结束，大家都辛苦了，我们明日继续。”

　　众人鼓掌了番，均面露疲色，熙熙攘攘地离去。

　　“姐姐等一下！”

　　扬扬闻声伸手，拦住了要合上的电梯。

　　可爱正太一路小跑闯入电梯，边抱着扬扬的大腿边喘气。

　　远处，路易斯正朝他们缓缓走来。

　　可爱正太拉拉她衣角，瞪大了水汪汪的蓝眼睛。

　　“姐姐，我们今晚可以住你家吗？酒店好冷哦。”

　　扬扬眯眼。

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