甜品师的巴黎进修之旅(29)
“所以,你打算怎么做?”
“啊?”扬扬回过神来,回应道,
“你们的菜谱确实非常完美,尤其是在味觉的搭配和层叠层递上。
但…
我可以更改下你们的甜品摆盘吗?”
团队成员面面相觑,互相讨论了会,同意了。
毕竟改变菜的外观,并不会破坏味道、原料和配方。
——33,去把他们带的那个酱汁打翻。
【……】
【如果我不做呢?】在作死的边缘试探。
——嗯…这把刀挺锋利的,一定会很快。
【……】我做我做!把刀放下!有话好好说!
扬扬轻勾嘴角,悠悠收起了朝向自己的菜刀。
如果她在决赛厨房里自杀了,这综艺就真的成了神剧了。
33咕噜咕噜地滚过瓶瓶罐罐,明目张胆地顶在玻璃罐上。
在有人路过不小心撞到桌子的时候,玻璃罐被猛地推了下去。
“pia,乒呤乓啷——”
显然还带上了附加伤害。
“Shit!”
“我的老天,这些可是做甜品和主食要用的!”
“晚宴还有十五分钟就要开始了!”
“输定了,所有事情都完了。”
“老大,菜单上有一半的菜都不能做了!”
“德尼!你是故意的吧!”
“你说什么?你再说一遍试试!”
“说就说!你是故意不想赢的对吧!”
两个要打架的人被工作人员拉开。
“还有救,我们还有几个备选菜单,重新组合下就好。”
“不,那样味觉就不连续了。”老大沉声说道。
“那我们该怎么办?”
“尝试创新。”扬扬忽然出声,吸引了全场的注意。
“银塔餐厅,四年前成为米林一星餐厅,三年前成为米林二星餐厅,两年前又降为米林一星,去年重回了米林二星。”
“两年前你们更改菜单,尝试创新,却变成了一星。”
“于是,你们又将菜单换了回来,成功让自己重新获得米林二星,并只盯着那几道菜改进。”
“其实,两年前你们创新的菜谱非常不错,非常有创意。”
“但你们不小心犯了个错误,导致一名食客食物中毒,这才是你们当年降为一星的原因。”
众人目瞪口呆。
“你怎么知道?”德尼出声问道。
扬扬嘿嘿一笑,
“这不重要,重要的是,你们要充拾信心,继续打破成规,不要被过去的成就所束缚。”
“比如,就从今晚开始打破成规。”
众人齐齐望向老大主厨。
后者正盯着一条鱼,考虑如何下手。
“愣着干什么?重新准备啊。”
“?!”所以是?
“德尼,你这个臭小子去负责牛肉,这次可别给我搞砸了,不然你就等着被我们抬回家。”
“是!”
“其他人也一样,不是一直有很多想法吗?现在给你们表现的机会,但一定要记得团队沟通的重要性,我不希望再看见我们的客人因为食物相克而食物中毒。”
“是,老大!”
“至于你。”老大主厨放下刀,打量了扬扬一番。
“原来当年的‘美食密探’是你爸妈。我就说像你这样的漂亮女孩,见过一眼是不可能忘的,对你的熟悉感原来是来自你爸妈。”
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