877.第877章：早餐
接近清晨的时候，许墨北跟王佳琪成功地在这偏僻的地方打到了一辆出租车。来到目的地附近的时候已经是8点钟。
不得不说小县城永远都有小县城的好处，有时候真的不明白这么多的人干嘛挤破了头都得往大城市里钻。
拼死拼活一年的存款，都不够在大城市市区买上2平米的房子，仅仅是靠着梦想在支撑……
好吧，没有梦想的人似乎永远都不会理解那种头破血流的拼搏到底意义何在，当然了，有梦想的人或许也会对没有梦想的人嗤之以鼻，轻蔑地丢下一句：混吃等死的垃圾。
对于这种有无梦想之人到底谁是对的这个问题，我们就不要再做争论了。
因为这个辩题就好像自古以来的南北甜咸豆脑之争，争来争去，争个千秋万代，似乎也不会争出到底是甜豆脑好喝还是咸豆脑好喝。
对于我们普通人来说，小县城所拥有的无需争论的好处便是物价低。
而这物价低则集中体现在房价上。
是，小县城有着稍微落后一些的城市建设跟文化氛围，但却也不得不承认毕业之后在一个小县城安家，最起码你可以有一间属于自己的房子，稍微勤奋一些便可以开上一辆小车，妻儿伴在左右，虽然混吃等死，但却也自得其乐。
而对于许墨北来说，特别是此时此刻的许墨北，小县城的好处便是风声不那么紧。
即便是大大方方地走在街道上，也似乎并不会有什么危险。
“饿了吧，昨天晚上你就没怎么吃东西。”此时感到很是轻松地许墨北在路过车站边上的一个个早餐铺的时候，对着身边的王佳琪说道。
而一想到马上便要去往一个真正的安全之所，他的内心便更是激动不已。相信王佳琪心中也肯定是这种类似的心情。
王佳琪点了点头，同样轻松地回话说：“昨天晚上全都是肉，而且还是羊肉，你又不是不知道，我真的吃不上羊肉那种味道来的。”
“那今天早上你选吧，这么多吃的，你想吃什么咱们就吃什么。”许墨北把决定权让给了王佳琪。
王佳琪看看这儿看看哪儿，似乎哪一样都不是非常合她的胃口，“看来看去都不怎么想吃，应该是饿过头了吧。嘻嘻，不过我是真的想你做的牛肉面了。要是这会儿有一碗热腾腾的打卤面，嗯……那味道……简直是要香死人了。”
许墨北听了不禁开玩笑说：“嗯，好，你去跟这周围的某家老板商量商量，让他把厨房腾出来，我便给你做。”
一番话，瞬间让两人同时想起了曾经在那个南方县城，开一家小店儿的平淡却充满了温馨的日子，对比着眼下的情景心中难免伤神。
但似乎用“曾经”来形容那段日子又确实不怎么贴切，毕竟从开始逃亡到现在，连一个星期都没有过去。
只不过是在感觉上，觉得这段逃亡之路简直是太长太长了。
“来了一趟tj，估计这马上要离开了，正宗的狗不理是吃不上了。”许墨北刚好看到路边的一个小店儿牌子上写着“正宗狗不理”便说了一句。
像这种满大街的“正宗”，弄得感觉“正宗”这两个字都不值钱了。
什么正宗肉夹馍，正宗凉皮，正宗麻辣烫……真不知道那些真正从祖上便传下来的真正宗，见了满大街的“正宗”后心里会是个什么滋味。
估计看了这么多年，也都麻木了。
不过说到tj的特色名吃，除了狗不理，那自然还有煎饼馃子。
没错，心细的朋友自然已经发现，刚刚说的是“煎饼馃子”而不是我们已经看习惯了的“煎饼果子”。
馃子，在tj、hb以及sd省北部的一些地区，便是指油条。
“馃子”才是最传统的写法，只不过后来不知道从谁哪儿开始，便给简化成“果子”了，虽然读音没有任何区别，但对于老一辈的人来讲，看到如今满世界的带着错别字的“煎饼果子”，还是有些心里不舒服的。
而更加好笑的是，很多人在去tj的时候，看到人家最为正确的写法后，竟是还会在心中消化一番：看，竟然还能把自己当地名吃的名字给写错，真是够可以的了。
其实那些笑话别人的人，孤陋寡闻自以为是，才真正是那个够可以的人了呢。
这虽然煎饼馃子大部分人都吃过，但来到了tj之后，自然还是要尝一尝所谓的“正宗”到底是个什么口味的。
原本只是想带着王佳琪去买两个煎饼馃子吃，但突然间许墨北却是又看到了一家店面，于是便笑着拽了拽王佳琪的手说：“喂，吃过那种东西么？”
顺着许墨北所示意的方向看去，一家不算很明亮甚至可以说也不算很干净的店面，里面坐满了客人不说，竟是连外面都还有不少人等着。
看了小店儿的牌子后，王佳琪微皱着眉头说：“那个啊，以前吃过一次，感觉不好吃……主要是我对牛羊肉的味道真的不怎么感冒。”
许墨北发现的那个小店儿，是个糁汤馆儿。
糁汤这种鲁菜中的特色小吃，总感觉并不是那么火，最起码根本没法跟全国快餐、小吃界的四大扛把子相提并论——麻辣烫，高原牛肉拉面，沙县小吃，过桥米线。
但不火并不代表其味道不好，或许仅仅只是因为没有做到很好的商业运作吧。
眼看着许墨北满怀兴致地便要朝着糁汤小店儿前去，王佳琪故意装作不开心的样子说了句：“哼，刚刚不是说让我选吃什么的么，结果还不是听你的。”
许墨北只是觉得他对于糁汤有种特殊的情怀喜好，说不定这是失忆之前的自己最喜欢的食物之一吧。
他笑着拽着王佳琪往前走去，同时拍着胸脯保证说：“放心吧，绝对坑不了你。这儿的味道肯定跟在你们南方那儿的不一样，先尝后买知道个好歹么，来尝尝吧，兴许你一下子就爱上了呢。”
“哼！”王佳琪不高兴地说了句，“弄得就好像是你瞧不上我们南方人跟南方菜似的。我生气了，我真的生气了。”
许墨北知道对方是在故意跟自己撒娇，说真的，感觉上王佳琪是真的好久都没有这般轻松过了。
他赔着笑跟对方辩论说：“南北方本来在吃的方便就有很多差异啊，这一点你总不能不承认吧。我就这么说吧，你们那儿的猪耳黄瓜，是不是甜的？”
“是啊，这怎么了。”
许墨北继续解释说：“但在我印象中最喜欢的吃法，那可都是得用蒜泥调的！仅仅是这么一道小凉菜，用材一样但味道却是截然不同，所以……今天你尝尝我跟你推荐的这糁汤之后，肯定会爱上的！”
见到许墨北想个小孩儿似的跟自己在这里辩论这种无聊的事情，王佳琪也是噗哧一声笑了出来，说：“好好好，你说的都好，我吃就是了！小孩子似的……”
虽然队伍的前面还有很多人，但许墨北心中却是充满了对美味的期待。
糁汤，属于鲁菜系，更加细分一下的话，便是jn内府菜。
不过，虽然如今它被列为鲁菜系，但其发源地却不是我国，最早在西周就有文章记载，它是阿拉伯国家流入到我国的。
发源地这种东西就不予深究了，毕竟细细查阅起来，咱们日常生活中好多非常熟悉的蔬菜，原产地也都不是本国。
像黄瓜，也有地方会称作青瓜，其原产第是印度西北部，先是传入中亚，后经西汉张骞出使西域时又传入中国，称为胡瓜。
但到了东晋十六国时（317420年），后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，于是汉臣襄国郡守樊坦便将其改命为我们今天所说的“黄瓜”。
还有玉米，根据地域不同亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子，原产地为墨西哥或中美洲，在16世纪中期明朝时（1531年）才传入我国。
再比如菠菜，原产于波斯，唐贞观21年（647年）由尼泊尔国王那拉提波传入。
其余被我们熟知的“舶来菜”还有洋葱、菜花、生菜、西葫芦、南瓜、土豆、辣椒、红薯、胡萝卜、莴笋、茄子、扁豆、小葱……
这么一算，感觉上像是本土就没有什么“特产”了。
但发源地并不是那么重要，这么多蔬菜在历史上全部都是国外的，可如今也只有到了国人的手中才能将其美味调和、烹饪到极致。
这糁汤虽然也是从国外传入，但却是在我国有着非常悠久的历史。
《说苑杂言》中就有“七日不食，藜羹不糁”的记载。
春秋时代的名著《墨子非儒下》更是记载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”。
《礼记内则》则更是详细地记录了当时糁汤的制作方法：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以饵，煎之。”
从这一点上看，如今大家所喝到的糁汤，无论是取材还是方法，都还是跟古时候差不多的。
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