第166章:跑堂的一个男的都不用

　　酒楼交割完毕后，贾少纨和赵录事又和秦钺说了几句话，也起身告辞。/p>

　　秦钺对二人表示了感谢，并说等酒楼正式开业，一定会好好请他们喝几杯。/p>

　　送走了贾少纨、赵录事和常安等人，秦钺让李红、玛娅带着曹越等人去西市上买来了很多吃食，让她们帮着汇宾楼原来的厨子张师傅备下了两桌好酒好菜。/p>

　　为了庆贺顺利盘下酒楼，秦钺不但让彭彪去车马行和瓷器行把秦泰、孙文、潘大虎、赵大福都叫来了，还让老赵赶着马车去长安城东门外李嗣恭的别业把林晚娘和囡囡母女也接来了，就连云仙娥也来了。/p>

　　卡娅和和安东尼斯也关了他们的那家小酒肆，也来到了汇宾楼帮着张师傅等人忙活。/p>

　　大家欢聚一堂，气氛非常热烈。/p>

　　秀儿比囡囡大半岁，囡囡叫秀儿姐姐。两个小丫头这已经是第二次见面了，再次见面后很快就活络了起来，李红给两个孩子拿了一些糖果，让秀儿带着囡囡玩耍。/p>

　　秀儿领着囡囡在大厅里跑来跑去，一会藏猫猫，一会在大家腿空里钻来钻去，逗得大家哈哈大笑，也让现场平添了很多欢快的气氛。/p>

　　最高兴的还得说是店小二周三，一直高兴地跑前跑后忙个不停。/p>

　　看着一群少男少女围绕在秦钺身边欢声笑语，林晚娘的心中很不是滋味，心中颇有一种恨不相逢未嫁时的感慨。/p>

　　如果早几年认识秦钺，也许她的命运就将是另外一个样子。/p>

　　但难过的同时，她也在为秦钺高兴，自己爱着的人过得快乐，是她最大的欣慰。/p>

　　众人在汇宾楼饮酒，一直喝到申时过半，宴席才结束。/p>

　　残席撤下去后，秦钺便和李红、云仙娥、玛雅、林晚娘坐在一楼大厅里的一张桌子旁边喝茶边说话。/p>

　　如今，现场能和秦钺平起平坐的，也就是他身边这几个女人了。/p>

　　李红的身份自不必说，那是大家公认的老板娘，而且还是众乐坊等众多产业的实际持有者；云仙娥是秦钺的姐姐，理当坐上位；玛雅既是秦钺和李红的朋友又是酒楼的半个东家，身份也摆在那；林晚娘是唯一的客人，当然有资格和秦钺、李红平起平坐。/p>

　　至于秦泰、孙文、潘大虎等人，根本就没资格和秦钺平起平坐。/p>

　　秦泰虽然是秦钺的本家哥哥，但比秦七郎还远了一房，而且两人中间还多了一层老板和佣工的关系，也就失去了和秦钺平起平坐的身份。/p>

　　孙文和秦钺之间是纯粹的雇主和佣工关系。/p>

　　潘大虎虽然是车马行的小半个东家，但自从被秦钺收服后，身上就打上了秦钺手下小弟的标签，马仔的身份是永远都改变不了的。/p>

　　所以他们只能和曹越、彭彪、赵大福等人坐在主桌旁的另外一张桌子旁。/p>

　　秦钺先让卡娅把张师傅、周三和另一名店小二叫到面前，对他们道：“你们各自说说，你们原来在这汇宾楼里一个月多少工钱。”/p>

　　张师傅道：“回少东家的话，小人是厨子，工钱多一些，每月三百二十钱，周三每月二百钱，冯宝每月一百八十钱。”/p>

　　秦钺道：“从下个月初一开始，张师傅的工钱长到每月四百二十钱，周三和冯宝每月涨到三百钱，如果干得好，每月还会有不定数的赏钱。另外，咱们酒楼的人手还不够用，周三和冯宝，你们也不用做跑堂的伙计了，暂时都到后厨负责料理食物。”/p>

　　周三道：“感谢少东家为我们涨工钱，可我们也不会做饭啊，我还是想做跑堂的。”/p>

　　秦钺道：“做一辈子跑堂的有什么出息？本东家这是抬举你们，想让你们学一门赖以为生的手艺。我也知道你们不会做饭，可没有谁是一生下来就什么都会的，不会可以学。咱们酒楼过些日子还要聘用两名厨娘，你们可以向她们学。”/p>

　　周三道：“请少东家放心，小人们一定好好学。”/p>

　　李红问道：“三郎哥哥，你让周三和冯宝都去后厨了，前面谁来跑堂啊？”/p>

　　秦钺笑道：“红妹，你是不是忘了？咱们要开的可是一家胡人酒楼，而胡人酒楼和汉人酒楼是不同的，所有当垆卖酒的酒博士和茶博士都必须是年轻貌美的胡姬，这便是是胡人酒楼的风格和特点。”/p>

　　“全是女的么？”/p>

　　“对，全是女的。如果胡人酒楼和汉人酒楼一样，全都用男的跑堂，那谁还会来咱们的酒楼喝酒吃饭？等咱们的酒楼开业后，跑堂的一个男的我都不打算用，全都换成风情万种的胡姬，每天还会有胡姬表演歌舞，这样才能吸引那些富人家子弟前来光顾。”/p>

　　“一个汉人女子都不用么？”/p>

　　“也不能说不用，如果能聘用到年轻漂亮的汉人少女，对咱们的酒楼的生意也不无好处，毕竟来咱们酒楼吃饭的大部分都是汉人，难免会有不喜欢胡姬招待的。只是我担心汉人女孩子不愿抛头露面来酒楼做侍女，很难雇佣到。”/p>

　　一旁的赵大福道：“少东家，现在的私人奴婢的身价也不贵，十岁以下的小丫头也就几贯钱，十岁以上的少女也就十几贯钱，您为什么不买几个汉人女孩子放在酒楼里做侍女，那样岂不是连工钱都省了？”/p>

　　潘大虎道：“大福兄弟，这你就不知道了，现在的男人买年轻漂亮的婢女，大多都是放在身边供自己享乐的，哪有放出来伺候外人的？要是放出来，不跑得一个不剩才怪！”/p>

　　秦钺问潘大虎道：“大虎，你能不能动手下兄弟在各自的亲戚朋友家里找找，或许能找到几个愿意来咱们酒楼做侍女的汉人女孩子也未可知。你们就和那些女孩子说，咱们酒楼里的活很轻松，不但工钱多，东家还负责给买漂亮衣服，而且咱们酒楼里都是清一色的女孩子，连掌柜的也是女的，完全可以保证她们的安全。”/p>

　　潘大虎点点头道：“少东家，您还别说，这还真是个好办法。”/p>

　　曹越道：“少东家，我家里有个妹妹叫曹姝，马上就十四了，如果您同意，我可以让我妹妹来酒楼干活。我了解咱们酒楼的情况，和我妹妹一说，她一准愿意来。”/p>

　　李红问道：“曹越，你妹妹人才怎么样？”/p>

　　不等曹越说话，潘大虎就道：“他妹妹人长得很俊俏，而且个子也很高。”/p>

　　秦钺道：“好，彭彪，你明天就让你妹妹来酒楼，每月工钱和周三他们一样，三百钱。”/p>

　　曹越有些吃惊：“少东家，一个女孩子的工钱这么高？”/p>

　　秦钺笑道：“有什么问题么？”/p>

　　曹越道：“没问题，我只是没想到女孩子的工钱居然比很多出大力的成年男子还要多。”/p>

　　秦钺道：“女孩子怎么了？她们也是人，为什么不能比男人赚钱多？”/p>

　　彭彪道：“少东家，虽然我家里没有妹妹，可我姑姑和姨娘家里也有三个表妹，人物长得也都还算不错。她们家里的条件都不太好，我今天回去就去和她们说，让她们也来咱们酒楼干活，估计她们也会愿意的。”/p>

　　潘大虎道：“要这么说，虽然我妹妹嫁人了，但我家里也有堂妹和表妹。”/p>

　　周三也举手道：“少东家，少东家，我也有个妹妹。”/p>

　　冯宝也抢着道：“你们以为就你们家里有妹妹，我家里也有。”/p>

　　秦钺笑道：“都别抢，听我说，不管是亲妹妹还是表妹堂妹，等咱们的酒楼装修好了，你们都可以把她们带来给玛雅姑娘看看，长得好看的就留下，不好看的就领回去，你们没意见吧？”/p>

　　众人纷纷点头：“没意见，没意见。”/p>

　　秦钺又对李红道：“红妹，等这些女孩子来了，你也过来帮你玛雅姐姐把把关。”/p>

　　李红高兴道：“好好，这事有意思，到时候我一定来。”/p>

　　张师傅凑上前问道：“少东家，您是打算开胡人酒楼么？”/p>

　　秦钺：“有什么问题么？”/p>

　　张师傅为难道：“可小人不会做胡食啊！”/p>

　　秦钺成竹在胸道：“张师傅你不必担心，这胡食做起来其实并不比咱们汉人吃的食物复杂，只是烹调方法不太一样罢了。你又有厨子的手艺，如果认真学，我保你用不上一个月就能学会。而且咱们要做的胡食，并非一般的胡食，本东家敢保证，咱们做的大部分胡食连现在的胡人都没吃过，他们更不知道怎么做。”/p>

　　云仙娥好奇地问道：“三郎，胡人都没吃过的饭食怎么能叫胡食？”/p>

　　李红也问道：“是呀，三郎哥哥，连胡人都不会做，那咱们怎么可能会做？”/p>

　　秦钺笑道：“你们不会，我会。”/p>

　　李红有些不信：“你又没做过厨子，你怎么可能会做菜？”/p>

　　秦钺道：“我是没做过厨子，可你哥哥我能琢磨啊！你们知道什么叫改良，什么叫创新……算了，说多了你们也不懂！我只想告诉你们一句话，这世上没有什么东西是一成不变的，只要用心琢磨，就没有做不成的事。就拿这做饭来说，有人爱吃水煮的，有人爱吃笼屉蒸的，有人爱吃炭火烤的，有人爱吃油煎的，有人爱吃酱汁红烧的。同样的食材烹饪方法五花八门，还不是想怎么做就怎么做，为什么非得拘泥于已有的形式？在座的各位都是聪明人，只要你们用心钻研，我保证你们也能钻研出来几样口味独特的菜品。”/p>

　　听了秦钺的这番奇谈怪论，众人整个人都听懵了，真没听说经营酒楼还有这么经营的。/p>

　　难怪人家秦钺不管干什么都会成功，原来是人家能琢磨啊！/p>

　　【未完待续】/p>

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